Le régime quotidien de Gandhi, d'après une lettre de 1929 adressée à Young India :
8 tolas(*) de germes de blé - 8 tolas de verdure pilée
8 tolas d'amandes douces réduites en pâtes
6 citrons amers - 2 onces (57 grammes) de miel
(*) Le tola était une unité basée sur le poids de l'ancienne pièce d'une roupie, soit environ 11 grammes
Comme le dit un des protagonistes de "Brèves de comptoir", recueil de propos de bistrots de Jean-Marie Gourio:
"Gandhi est le végétarien qui a le plus mangé de vache enragée."
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